Βάφελ/Βάφλα (σαντιγί και καρύδα)
Πώς να φτιάξετε συνταγή για βάφλες/βάφλες (σαντιγί και καρύδα);
Γεια σας παιδιά,
Νομίζω ότι δεν υπάρχει κανένας που να μην του αρέσει το Waffel, το αγαπούσα από μικρός. Φτιάχνω διάφορα είδη στο σπίτι, σήμερα έφτιαξα μια διαφορετική Βάφελ με σαντιγί και καρύδα, που είναι δική μου συνταγή, ήταν πολύ νόστιμο, ελπίζω να αρέσει και σε εσάς. Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 13-14.
Ελάτε στην κουζίνα ????
Αρχικά, παίρνουμε τη μαλακωμένη μαργαρίνη σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε για τουλάχιστον 3 λεπτά. Τώρα, ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα, προσθέτουμε ένα αυγό σε αυτό και χτυπάμε ξανά. Χτυπάμε μετά την προσθήκη κάθε αυγού. Τώρα προσθέτουμε το γάλα σε αυτό και μετά προσθέτουμε τη σαντιγί σε σκόνη. Τέλος προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Φτιάχνουμε τη ζύμη με τρόπο που να μην είναι ρευστή, και θα κυλήσει από το κουτάλι. Θα είναι μια κρεμώδης ζύμη καθώς την χτυπάμε πολύ και έχει μέσα σαντιγί.
Τώρα χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο, προσθέτουμε δύο-τρεις κουταλιές της σούπας καρύδα στην άλλη ζύμη και ανακατεύουμε.
Τώρα ανοίγουμε τη βαφλιέρα μας, ρίχνουμε τη ζύμη με μια μικρή κουτάλα στη μέση και τη ψήνουμε.
Επειδή το μηχάνημα του καθενός είναι διαφορετικό, πρέπει να το ρυθμίσετε μόνοι σας. Το σημαντικό είναι η συνοχή της ζύμης και πρέπει να ρίχνεις τη ζύμη αφού είναι ζεστή η μηχανή, αν την γράψεις με μαργαρίνη από πριν, αν τη λαδώσεις δεν θα κολλήσει.
Καλή όρεξη! Χαρούμενη Nesliceeeee ????
Συνταγή για βάφλες/ βάφλα (σαντιγί και καρύδα) με φωτογραφία
