Κεφτεδάκια Σμύρνης (χωρίς τηγάνισμα)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια της Σμύρνης (χωρίς τηγάνισμα) συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Γεια σε όλους ???? καταρχήν ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί. Αφού θέλουμε να είναι ανάμεσα στις πατάτες, το πλάθουμε με τα χέρια μας να είναι μακρύ και φαρδύ.
2. Αφήνουμε τα κεφτεδάκια να σταθούν στην άκρη έτοιμοι. Καθαρίζουμε τις πατάτες. Το κόβουμε σε στρογγυλές φέτες ή μήλο. Το κρατάμε σε νερό για λίγο να φύγει το άμυλο.
3. Μετά το βγάζουμε από το νερό, το στεγνώνουμε και παίρνουμε τις πατάτες στο χρέος μου. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, την πιπεριά τσίλι, το θυμάρι και τις πατάτες.
4. Βάζουμε μια φέτα πατάτας, ένα κεφτεδάκι, μια πατάτα και τα τοποθετούμε σε όλο μου το χρέος με αυτόν τον τρόπο. Τώρα ήρθε η ώρα για τη σάλτσα που θα βάλουμε πάνω. Τρίψτε μια ντομάτα.
5. Προσθέστε πάνω την ντομάτα και τον πολτό πιπεριάς. Ρίχνουμε το ζεστό μας νερό στον κόλπο και ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας. Προσθέτοντας θυμάρι, πάπρικα, αλάτι.
6. Αν θέλετε, μπορείτε να κόψετε 1 ή 2 σκελίδες σκόρδο και να το βάλετε μέσα. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τους πατατοκεφτέδες.
7. Μπορείτε να βάλετε τελευταία 3 ή 4 πιπεριές. Το βάζω στη ρύθμιση πατάτας του φούρνου στους 180 βαθμούς. Όταν ψηθούν οι πατάτες, ψήνονται και οι κεφτέδες. Το διατηρούμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά μέχρι να ψηθούν οι πατάτες ανάλογα με το φούρνο σας. Καλή όρεξη ????????.

Κεφτεδάκια Σμύρνης (χωρίς τηγάνισμα) Συνταγή με φωτογραφία