Μαστίχα Crying Cake

Πώς να φτιάξετε μια πίτα με σταγόνες τσίχλας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Χτυπάμε καλά το αυγό και τη ζάχαρη και προσθέτουμε το ζεστό νερό.
2. Χτυπάμε για 5 λεπτά μέχρι να γίνει λευκός αφρός.
3. Το αφήνουμε να μπει στο λάδι και μετά προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ.
4. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί μας και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
6. Αναποδογυρίζουμε το κέικ στο ταψί όταν ψηθεί, αφαιρούμε τη λαδόκολλα και το βρέχουμε με 1 ποτήρι γάλα.
7. Μπορείτε να το βρέξετε λίγο ακόμα αν θέλετε.
8. Για την πουτίγκα, βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και χτυπάμε.
9. Προσθέτουμε την τσίχλα και μαγειρεύουμε.

Συνταγή Crying Pie with Gum Drops με φωτογραφία