Συνταγή για κεφτέδες πατάτας

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το πλιγούρι, το σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε. Ρίχνουμε το αλεύρι στο ταψί και ρίχνουμε τα κεφτεδάκια σε μικρά μπαλάκια. Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι μας και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζεστό νερό μέχρι να φτάσει στην κορυφή των πατατών. Όταν βράσει το νερό, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν. Μπορείτε να προσθέσετε νερό αν είναι λιγότερο. Μετά το μαγείρεμα σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Καλή όρεξη 🙂