Iskender Kebab with Meat Doner στο σπίτι
Πώς να φτιάξετε κεμπάπ Iskender με κρέας στο σπίτι;
Πρώτα από όλα κόβουμε την μπαγιάτικη πίτα μας σε μικρά κομμάτια και τη τηγανίζουμε ελαφρά στο φούρνο. Ας ψήσουμε τα ντόνερ κεμπάπ μας ελαφρά στο λάδι. Μην παραψήσετε, μην στεγνώσετε. Ας λιώσουμε το βούτυρο. Ας τσιτσιρίσουμε. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Τηγανίζουμε τον ντοματοπελτέ μας με λάδι μέχρι να μυρίσει. Ας ψήσουμε και ντομάτες και πιπεριές. Ας βάλουμε πρώτα το ψωμί μας στο πιάτο σερβιρίσματος και ρίχνουμε πάνω το γιαούρτι. Ας προσθέσουμε τα μαγειρεμένα ντονερ κεμπάπ μας στο ψωμί και το γιαούρτι. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και στο τέλος ρίχνουμε το τσιγαρισμένο βούτυρο. Το ψητό πιπέρι θα ταίριαζε πολύ. Αν θέλετε, μπορείτε να ψήσετε και ντομάτες. Είναι πολύ νόστιμο, καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα :))
Συνταγή Iskender Kebab με κιμά ντόνερ και σπιτικό με φωτογραφία
