Γρήγορο κέικ με λεμόνι

Πώς να φτιάξετε μια γρήγορη συνταγή για κέικ με λεμόνι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν ελαφρώς.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε καλά.
4. Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
5. Συμβουλή: μην ανοίγετε ποτέ το φούρνο 10 λεπτά πριν, το κέικ μπορεί να σβήσει.
6. Μετά από 10 λεπτά, μπορείτε να ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα αν το κέικ είναι ψημένο ή όχι.
7. Εάν το κέικ σας είναι ψημένο, βγάλτε το χωρίς να περιμένετε πολύ στο φούρνο, διαφορετικά το κέικ σας μπορεί να καταρρεύσει.

Γρήγορη συνταγή για κέικ λεμόνι με φωτογραφία