Brownie Wet Cake
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βρεγμένο κέικ Brownie;
Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προστίθεται κακάο στην επιθυμητή ποσότητα (χρησιμοποιώ περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας για σκούπισμα) και ανακατεύουμε ξανά. Πάρτε ένα ποτήρι νερό από το μείγμα και αφήστε το στην άκρη. Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα. 1 φλιτζάνι αλεύρι κοσκινίζεται και χτυπιέται ξανά. Το υπόλοιπο μισό ποτήρι αλεύρι ανακατεύεται με τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ, κοσκινίζεται μαζί και χτυπιέται για τελευταία φορά. Αδειάζεται σε λαδόκολλα (εγώ χρησιμοποίησα παραλληλόγραμμο) και ψήνεται σε φούρνο στους 170°C. Όταν φύγει η πρώτη θερμοκρασία του ψημένου κέικ μας, το μείγμα στο ποτήρι νερού που αφήσαμε στην άκρη, περιχύνουμε το κέικ με ένα κουτάλι. Αφού τραβήξετε το μείγμα, προστίθεται καρύδα, κόβεται σε φέτες και σερβίρεται.
Καλή όρεξη:))
Συνταγή Browni Wet Cake με φωτογραφία
